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清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼怎么做,清蒸鲈鱼的做法 家常的做法,清蒸鲈鱼需要蒸几分钟,清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法

来源:好招商食品网 美食制作 dgbird  |  2023-01-12
主料:
鲈鱼2小条

辅料:
姜丝适量葱丝适量红椒丝适量

配料:
米酒一小匙一小匙

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.姜切丝或者切条(因为我是自已吃,不需求切得完美)

2.葱切丝或者切条(因为我是自已吃,不需求切得完美)

3.红椒切丝或者切条(因为我是自已吃,不需求切得完美)

4.1:鱼是店员先杀好的,买回来后自己先干净,记得将鱼肚里面的黑膜清掉,黑膜是最腥的。洗干净鱼后,在鱼身两边划三刀,这样蒸时容易入味,快熟

5.1:鱼是店员先杀好的,买回来后自己先干净,记得将鱼肚里面的黑膜清掉,黑膜是最腥的。洗干净鱼后,在鱼身两边划三刀,这样蒸时容易入味,快熟

6.再用米酒也擦一次鱼身,去腥味

7.在蒸鱼盆子上面铺一层姜丝

8.将鱼放在盆子的姜上,往鱼肚也放一些姜丝,鱼身上面也放一些姜丝

9.蒸锅大火水烧开后,放入鱼蒸上15分钟即可

10.用平底锅倒入油,放入姜丝,葱丝,椒丝爆炒一下然后淋上鱼身上

11.最后倒入蒸鱼酱油即可享用

12.成品


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